“コシヒカリ”の血統を受け継いだ人気米！

広大な新潟平野全域から、できの良いこしいぶきを選びました。 新潟ではコシヒカリに次いで生産量2番目の人気米で コシヒカリに比べて粘りは弱めで食感がさわやかです。 その美味しいお米をさらに美味しくするために、高い技術で無洗米にしました。 毎日その美味し...

上越の霊峰、妙高山より流れ込む豊かな雪融水で育った

霊峰、妙高山より流れ込む豊かな雪融水の恩恵を受けた土壌と気候が作り出すお米を、さらに美味しく召し上がっていただくために、高い技術で無洗米にしました。

お米の栄養そのまま！無洗米

体に安全な植物性澱粉を使って、ていねいに白米から米ヌカを取りのぞくNTWPという新しい精米方法で、お米の表面の「うまみ層」だけを残しました。お水で研がなくてもおいしいごはんが出来ます。 こしいぶきは新潟県がコシヒカリの後継品種として開発した独自品種でコ...